Este convenio reafirma el compromiso de ambas regiones por posicionar la gastronomía argentina en el mapa global.
El acuerdo con la guía Michelin destaca la rica diversidad culinaria de Argentina. La influencia de la guía más importante del mundo permitirá atraer a un mayor número de turistas internacionales, quienes buscan disfrutar de la excelente gastronomía local.
En la Ciudad de Mendoza y en el marco de la Fiesta de la Vendimia, participaron del anuncio el jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Jorge Macri, el Gobernador de la provincia de Mendoza, Alfredo Cornejo, y Valentín Díaz Gilligan, presidente del Ente de Turismo de CABA.
El acuerdo con la Guía contempla la selección anual independiente de restaurantes, una estrategia de amplificación digital global, contenidos editoriales dedicados al destino y una asociación de marca que posiciona a Buenos Aires y Mendoza como Destination Partner de la Guía MICHELIN.
Desde la Ciudad de Buenos Aires, esta decisión se enmarca en la estrategia de promoción que fortalece el posicionamiento internacional a través de la gastronomía, un sector que representa uno de los principales motivadores de viaje por parte de los visitantes.
El Ente de Turismo de la Ciudad fomenta continuamente la visita a Buenos Aires por parte de chefs, periodistas y formadores de opinión reconocidos a nivel internacional. El Visit Buenos Aires participa junto con la Agencia Argentina de Inversiones y el INPROTUR en eventos y ferias gastronómicas en lugares como Madrid. Ciudad de México. San Pablo. Barcelona. Londres y Nueva York.
La edición 2026 de la Guía está prevista para julio y la evaluación de los restaurantes continuará siendo completamente independiente y realizada por inspectores internacionales bajo criterios técnicos.
Un hito para la gastronomía argentina
Desde la llegada de la Guía MICHELIN a Argentina, con la premiación correspondiente al año 2024, se marcó un hito histórico. El país se convirtió en el primero de habla hispana en Latinoamérica en ser cubierto por la prestigiosa publicación.
En la Ciudad de Buenos Aires 56 restaurantes son reconocidos por la Guía MICHELIN. 4 se distinguen con estrellas: Aramburu con 2 y Don Julio. Trescha y Crizia, con 1. Además 10 establecimientos obtuvieron el reconocimiento Bib Gourmand.
Por su parte, Mendoza cosechó 6 estrellas MICHELIN, 5 estrellas verdes y la lista de Seleccionados está compuesta por 18 establecimientos gastronómicos.
