PARA EL RELLENO
- 4 huevos.
- Una cda de miel.
- Una tacita de manteca derretida.
- Una taza de azúcar negra.
- 300 g de nuez pecán partidas.
- 200 g de nuez entera.
- 1/2 vasito de licor de naranja.
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PARA LA MASA
- 400 g de harina leudante.
- 4 huevos.
- 130 g de azúcar.
- 200 g de manteca.
- Ralladura de un limón.
- 50 g de harina de nuez pecán.
Procedimiento
- Para el relleno, batir el azúcar con los huevos, agregar 1/2 vasito de licor de naranja, incorporar la miel, la manteca derretida y seguir batiendo.
- Una vez logrado el batido, agregar las nueces pecán partidas.
- Para la masa, colocar la harina en un bowl, agregar los huevos junto con el azúcar, la manteca y la ralladura de limón.
- Incorporar la harina de nuez pecán.
- Una vez unida, amasar hasta lograr que quede lisa y suave.
- Fonzar la tartera, colocar la preparación y decorar con nueces enteras.
- Llevar al horno a 180° durante 40 minutos.
- Dejar enfriar y servir.
